Korea’s food system needs to be a whole lot smarter. Here in Seoul and across the country, we have every incentive to speed the process along. With Korea being a mountainous country with only 22 percent arable land and less rainfall than most other neighboring rice-growing countries, it’s vital that we keep this industry healthy and growing.

We must consider the inefficiency and environmental impact of the vast distances food products are shipped. Fully half of these products spoil or are otherwise lost somewhere between field and fork. Thus, we need to take action now.

But, in an increasingly complex supply chain, where feed ingredients come from many different source products, where processing beef or pork involves a dozen or more locales from abattoirs to distribution centers, these attributes are no longer enough.

Fortunately we’re on the cusp of a technological transformation that is paving the way for smarter technologies to not only safeguard the foods we eat, but impact our daily lives in other profound ways, whether it be in helping us better manage traffic congestion, conserve water, or monitor our health. It’s becoming easy and relatively inexpensive to imbed sensors in all sorts of systems, and network them together. In the future, things like, cars, airports, roadways, pipelines and medical equipment will become “intelligent,” or equipped with transistors that gather and disseminate information.

IDTechEx — a company that provides custom consultancy, research and global events on the subjects of printed electronics, organic electronics, radio-frequency identification (RFID) and smart packaging — believes that by 2015, 900 billion food items could utilize RFID, and 824 million livestock will have more sophisticated, more expensive tags on or in them. In fact, a Norwegian food supplier is already using RFID technology to track and trace poultry and meat products from the farm, through the supply chain, to supermarket shelves. A German grocery chain is using software to capture and manage information on inventory levels and expiration dates on meat sold in one of its stores. The software automatically identifies which packages are nearing best-before dates and sends alerts as meat shelves empty. In Manitoba, Canada, more than $400,000 was committed to create a system that will enable foods produced or processed in this province to be traced in a way that will provide information on their origin and path through the food chain.

The benefits of a smarter food system are clear: end-to-end visibility across the entire supply chain, more thoughtful management of scarce resource, and healthier meals on our dinner tables. But, a system is only as strong as its weakest component. Trying to manage these problems in isolation is no longer an option. For that reason, it is imperative that we address this issue from a nationwide perspective. Korea must take the lead in building a food system for the 21st century.

At a time when governments are entering into deficits to spur economic recovery, what we do with tax dollars matters more than ever. An investment in improving the food we eat will pay dividends in Seoul and Korea for years to come.

 

호주에 가면 꼭 먹어봐야 한다는 베지마이트(Vegemite)를 아시나요? 인터넷 백과사전에서 베지마이트를 검색해보면

 ‘야채에서 추출한 즙과 소금, 이스트 추출물로 만든 스프레드이다. 초콜릿처럼 짙은 갈색을 띤다.비타민이 풍부하게 함유되어 있어 호주의 일반 가정에서 건강식으로 즐겨 먹는다’                                                  - Naver 백과사전 -

우리에겐 생소하게 들리지만, 호주에서는 전국민의 사랑을 받는 국민제품입니다. 시큼한 간장 맛이 나지만 살짝 구운 토스트나 크래커에 얇게 펴 발라먹으면 맛있다고 하죠. 호주에 들르는 배낭여행객들의 필수 시식 품입니다



하지만 베지마이트의 제조회사인 Kraft에게 한가지 고민거리가 생겼습니다.
새로운 이민인구의 유입으로 호주인들의 인구통계학적 특성과 라이프 스타일이 점차 변하자 현 세대가 베지마이트를 어떻게 생각하고 말하는지 귀를 기울일 필요가 생긴 거죠.

Kraft는 이를 위해 IBM의 새로운 분석 솔루션 COBRA(Corporate Brand and Reputation Analysis)를 선택했습니다. COBRA는 블로그, 웹사이트의 게시판, 온라인 뉴스 등 네티즌들이 제작한 콘텐츠(User Generated Contents)에서 베지마이트가 언급된 결과를 검색하기 시작했죠. 총 38개의 언어로 작성된 15억 건의 컨텐츠를 검색했고, 베지마이트가 언급된 50만 건의 결과를 찾았습니다. 검색에만 그치는 것이 아니라 자동적으로 유의미한 정보를 찾아 이를 알고리즘에 따라 카테고리화 했습니다.

그 결과 Kraft는 호주인들이 베지마이트에 대해서 어떻게 생각하고 있는지, 새롭게 바라는 점이 무엇인지 알 수 있었고, 고객을 세분화 할 수 있었습니다. 또한 새로운 마케팅 전략을 세울 수 있었으며 베지마이트에 대한 부정적 인식, 잘못된 정보 등을 감지해 브랜드 명성에 영향을 끼치는 잠재위협요소에 미리 대처할 수 있었습니다. 그리고 무엇보다도, 소비자들이 원하는 베지마이트가 될 수 있었죠

COBRA는 호주인들의 진짜 속마음을 들을 수 있는 효과적인 방법이었습니다. 또한 Web 2.0시대에 네티즌들이 제작한 콘텐츠가 어떻게 기업의 전략구성에 도움을 줄 수 있는지 새로운 비전을 보여주었죠.

어때요, 바삭 하게 구운 토스트 위에 얇게 펴 바른 베지메이트, 한번 시도해 보고 싶지 않으신가요

 

포스코 파이넥스 공장이 uSafety 시스템을 통해 ‘똑똑한 안전’ 환경을 구축했다는 소식을 전해드렸는데요. 사실, 이같은 스마터 플래닛 구현사례는 점점 더 우리 주변에서 찾아보기 쉬워질 겁니다. 포스코말고도 스마터 플래닛 시스템을 구축하고 있거나, 준비중인 곳이 더 있거든요.

이와 관련된 소식이 지난주 몇몇 언론에서 비중있게 다뤄진 바 있어 소개합니다.

CCTV가 단순히 감시의 수준을 넘어 영상의 내용을 분석해서 예측까지 해주는 ‘똑똑한’ 시스템으로 진화하고 있다는 내용을 쉽게 풀어 소개한 동아일보의 기사입니다.

• CCTV ‘똑똑한 진화’… 범죄의도까지 간파

똑똑한 CCTV가 어떻게 활용될 수 있는지를 잘 소개한 글입니다. 대표적인 곳으로 인천 송도 경제자유구역이 소개됐습니다. 지난 6월부터 스마트 감시 솔루션을 설치하고 있는데, 얼마전 송인턴님이 IBM의 스마트 영상감시 솔루션 세미나를 다녀와서 올려 준 글을 통해 잠시 소개가 된 바 있습니다.

인천외에 부산, 울산 등 국내 주요 도시들이 안전한 도시 만들기 프로젝트를 추진하고 있다는 뉴스도 있었습니다. 뉴시스에서 국내 현황을 일목요연하게 정리한 기사입니다.

• [U시티 코리아⑤]IT 강국에서 인재없는 국가로 도약한다

‘해운대’의 무대인 부산시가 올해 12월까지 ‘첨단 U-IT기반의 도시안전 구현을 위한 U방재 인프라 통합플랫폼 구축’사업을 추진 중이고, 울산시도 U세이프티(산업안전정보화)사업을 추진중이라는 소식 등 국내 현황이 정리돼 있습니다.

좀 더 나은 삶과 환경을 만들어 줄 똑똑한 시스템들을 이제 우리 주변에서 하나 둘 만나게 될 것 같습니다. 기대가 됩니다.

 

똑똑한 지구, 스마터 플래닛과 관련해 늘 해외 사례를 소개해드렸는데 아주 반가운 소식이 있습니다. 바로 국내에서도 스마터 플래닛이 적용된 사례가 생겼다고 합니다.

바로 포스코 파이넥스 공장의 uSafety 시스템입니다.

이 시스템은 공장 안의 모든 근로자와 방문객들에게 초광대역(UWB·Ultra Wide Band) 기술 기반의 무선인식(RFID) 태그를 착용하게 한 뒤 90여 개 센서를 포함한 통합 시스템을 통해 이들의 위치를 실시간 파악할 수 있는 시스템입니다.

이를 통해 화재나 가스 누출 등의 사고가 나면 해당 지역에 사람이 있는지 즉시 확인해 필요한 조치를 할 수 있게 된 것이죠.

국내 최초로 공장직원들의 안전관리를 위해 구축한 유비쿼터스 기술 기반의 안전관리 시스템, 바로 ‘똑똑한 공공안전’ 시스템의 대표 사례라고 할 수 있습니다.

IBM 본사에서도 스마터 플래닛의 대표 사례로 매우 주목하고 있는 시스템이어서 아마 세계적으로 소개가 될 것으로 보입니다. 우리나라에 구축된 똑똑한 시스템을 이제 세계에서 주목하게 된 겁니다. 즐겁고 반가운 소식입니다.